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現代人由于長時間使用電子產品,因此眼睛很容易會出現疲勞、視物模糊等癥狀,我們除了要注意合理用眼之外,還可以吃一些對眼睛有利的食物。那么對眼睛有利的食物有哪些呢?
1、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜,卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A,人會得夜盲癥。
2、豆制品
豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,維生素E和天然抗發炎劑。豆奶,黃豆,大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物,同樣有益于你的眼睛。
3、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
4、雞蛋黃
一個雞蛋所含的維生素大都集中在蛋黃內,如維生素A、D、E、K等,而蛋清主要含的是蛋白質;蛋黃之所以能保護眼睛,是因為其含有的葉黃素和玉米黃素,可幫助眼睛過濾有害的紫外線,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。建議每天可以吃一個蛋。但是蛋黃含膽固醇高,對于有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇,不宜多吃。
5、鮭魚和沙丁魚
它們富含的ω-3脂肪酸對視力非常有好處。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類,而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω-3脂肪酸。
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