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飲食方法，決定疾病的走向，這樣就對了，現在進入主題，
通常在吃飯的時候呢 ，首先先吃的就是一大盤的蔬菜水果 。（所以每餐記得準備水果蔬菜哦），
水果的好處呢是里面有90%以上都是水， 含糖呢大概只有7%左右 ，即使是西瓜含糖也只有8%，加上還有纖維和水分 ，所以進入血液都不會太高 ，同時又能夠帶來需要的糖 。
那第二個部分呢，就是水果里面有很多的微量元素，對我們的身體有很大的好處 。
吃完水果之后呢， 我們開始再上一大盤的蔬菜沙拉。（這是吃自助餐的步驟，最少要有蔬菜），
在沙拉里面有大概七八種的蔬菜在里面， 里面再有一些堅果 。
吃完蔬菜和堅果， 我們開始再上一些特色的熱菜啊，比如說茄子啦 ，比如說山藥啦 ，比如說木耳啦，這時候還是蔬菜 。
然后接下來我們可能就會上一盤炒肉或者上一大盤的魚 或者蝦。（每餐優質蛋白質不可缺少），
事實上呢，這樣的飲食是均衡的， 原因是蔬菜水果 、肉類 、碳水化合物不缺、 脂肪不缺、蛋白質不缺 、纖維不缺 、維生素不缺 、礦物質不缺 、這樣的飲食吃多吃少， 你都會感覺很好。
因為首先均衡 ，然后再談多少 。
如果正好要減肥的話，可以如下操作，保證營養的同時，又讓你瘦下來的方案，
第一方案就是多吃！多吃蔬菜水果、多吃魚蝦肉類，少吃或者不吃精加工米面。實在要吃，就吃少量全谷物類。
第二，每天喝幸福餐，確保營養均衡 ，
第三，補充蛋白質（蛋魚蝦優先，豆類肉類其次）、優質的好油 （亞麻籽油、核桃油、椰子油....物理低溫壓榨的油），
第四，增加玩耍，享受工作（有好的心情，享受生活），
補充維生素B、深海魚油，肉堿、CLA共軛亞油酸，可以增加塑身作用，
不定期采用蔬菜水果汁凈食排毒，效果更好，
有人說他看了報道 ，長期不吃碳水化合物如何如何。以后別看這些報道， 真的，你就看我們， 說什么，你就做什么吧。
我來告訴你，米飯 面條是碳水化合物，是大碗的 ，按碗算的 。
其實你吃的水果也是碳水化合物 ，你吃的蔬菜也是碳水化合物，不吃米面 ，你不會缺碳水化合物的。
中國人怎么缺都不會缺碳水化合物的來源，滿地都是 ，抬頭 低頭 到處都會見到， 永遠不會缺的。
我們永遠不會缺碳水化合物 ，因為你吃的蔬菜 、吃的水果、 吃的點心 ，偶爾甚至吃的這個水餃，偶爾吃的可能八寶粥 ，里面全都是淀粉 。
你看南方人，尤其是廣東人 ，他們吃的這個早茶、 午茶、 晚茶那個蒸籠里面一打開全部都是面制品，到處都是淀粉 ，你避之唯恐不及 ，你別擔心你會不足 ，你只擔心過量就好 ，你去北方看一看那些大碗吃面的人 ，大塊吃饅頭的人 ，那已經多出不知道多少倍了 。
你看看他們幾乎全是脂肪肝 、高血壓 、心臟病 ，你不知道每一秒到十秒就會有一個人死于心臟病，全部都是那碗飯堵出來的 。
如果你還不懂得營養補充呢 ，那你就要想辦法用蝦 、用魚 、用螃蟹來替代蛋白質的來源，用雞蛋替代蛋白質的來源， 但是額外還是要補充好的油，
然后每天要吃足夠的水果和蔬菜來替代纖維片。
如果你食物做不到 你就得營養補充 ，如果你不想營養補充， 你就必須食物做得到， 不要跟你的身體討價還價，不吃米飯 面條之后 ，多出來的肚子是用來吃健康的 ，天然的，原本就是完整的食材的 。
首先，胰島素分泌水平提高時，脂肪就堆積在脂肪組織中；降低時，脂肪從脂肪組織中釋放出來，像燃料一樣燃燒殆盡。
20世紀60年代初期以來，這個觀點廣為人知，并且從未引起爭議。
其次，胰島素分泌水平主要由我們攝取的糖類決定。我們攝取的糖類越多、越容易被消化、越甜，我們最終分泌的胰島素就越多，這就意味著我們血液中的胰島素水平越高；所以脂肪就這樣留在了脂肪細胞中。
“糖類決定胰島素，胰島素決定了肥胖。”哈佛醫學院前醫學教授喬治·卡希爾（George Cahill）這么說過。
0世紀50年代，卡希爾曾對脂肪堆積的調節做過一些早期研究工作；
1965年，他與別人共同編撰的《美國生理醫學會綱要》一書在美國出版，這本書多達800頁。
換句話說，正統醫學研究本身就明確表明激素、酶和生長因子調節著我們的脂肪組織，正如它們調節人體其他的組織一樣。
所以我們不會因為多吃而發胖，而是飲食中的糖類使我們發胖。研究告訴我們，肥胖歸根結底是由激素失衡，而不是卡路里失衡造成的。
具體而言就是，食用易消化、富含糖類的食物會刺激胰島素分泌。
這類食物有：精加工的糖類（包括面粉和谷類），馬鈴薯這樣含有淀粉的蔬菜，以及食用糖（如蔗糖和果葡糖漿等）。
以后可以好好吃東西 ，安心吃東西。
但是你要小心糖類，因為糖類一增加 ，胰島素就會分泌增加， 胰島素分泌一增加 ，就會刺激到脂肪組織的儲存，然后同時就會令到我們的內分泌失衡。
想要保持苗條或減去身上多余的脂肪，我該怎么做？”
這一問題的答案，那么答案就是：遠離富含糖類的食物，這些食物越甜，或者越容易被消化
譬如啤酒、加糖加工果汁和碳酸飲料這類的液態糖類可能是最糟的——那么你越有可能發胖，你就應該避免食用它們。
富含糖類的食物——精加工米面及其加工食品，如面包、面條、油炸馬鈴薯、食用糖、啤酒——關鍵致胖因素。
這里重點說一下，土豆，這個淀粉含量非常高，幾乎可以與米飯相提并倫。所以不要說，我沒有吃米飯，但是吃了一大盤土豆哦，特別是對于血糖已經偏高的人
《紐約客》雜志對曼哈頓中城區的調研里就首次披露了這一點。肥胖的女性中，窮人是富人的6倍；肥胖的男性中，這個比例則是2倍。
1968年，美國參議員喬治·麥克高文（George McGovern）主持了一系列國會聽證會，證明那些收入有限的貧困美國人很難向他們的家人提供有營養的膳食。
但麥克高文后來回憶道，大多數貧困的證人“嚴重超重”。
當時就有一位資深參議員在聽證會上對麥克高文說：“喬治，這很荒謬。這些人并沒有營養不良，他們都超重了。”
40％的成年女性肥胖。40歲左右的女性，平均體重為約79千克。
通常，女性要比男性重約9千克，且矮約10厘米，但這并不意味著她們吃得更好。事實上他們主要的食物都是面食.
肥胖被描述為智利成年人的主要營養問題。
22％的軍人及32％的白領肥胖，在工廠的工人中，35％的男性和39％的女性肥胖。
這些工人的情況最為關鍵，因為他們的工作大多需要繁重的體力勞動。
他們是少吃多動的典型。而他們吃的依然就高碳水化合物為主
所以綜上所述 ，一個人讓他把碳水化合物作為主食的時候 ，那么他的其他的食物來源就會相對不足，因為米飯很容易吃飽， 面條很容易吃飽 ，吃飽了就不想再吃東西 。
你的爸爸、媽媽 、爺爺奶奶， 你周圍的很多的人都是如此。
那么吃飽意味著什么 ？意味著不能再吃更多的蔬菜水果， 肉類。
意味著什么呢 ？意味著它的營養一定不均衡 。
那又意味著什么呢 ？意味著碳水化合物過多最后不能被利用 ，會儲存在體內 ，以脂肪的形式儲存下來。
當一個人呢經常容易緊張 ，壓力很大的時候 ，他也會肥胖 ，另一種人會瘦下來。
肥胖和消瘦其實是同一種病， 同一種病都代表身體的營養不均衡， 只不過呢由于基因方面有人有肥胖基因，所以它胖起來，有人沒有肥胖基因 ，所以他瘦下去 。
但是瘦下去和胖起來都是同一個問題 ，這個問題就是營養不均衡 。
這是一個關于健康的大餐 ，大家都有一次機會重新思考來做生命的選擇 ，來為自己的人生，包括你的家里的孩子，做一個選擇 ，做一個健康的選擇 。
這個重要的選擇就是放下米面 ，放下糖類 ，然后拿起食物大膽的吃。
實施健康的全營養的食物 。
什么叫全營養？包括雞蛋、 包括魚蝦 、包括完整的肉類 、包括像榴蓮啊這樣的好東西 、包括新鮮的水果和蔬菜，這些都是未加工 ，沒有過度加工的天然食物 ，你可以把它混合在一起 ，好好的品嘗 ，盡量的去吃 。
不用擔心吃過多 ，你只擔心你吃不夠， 因為你的胃其實是有限的 ，大多數人其實食欲都是差的，消化能力都是弱的， 很多人拼命的吃幾口， 其實很快就飽了，坦白講根本就沒有吃夠 。
所以對你來講， 除了米飯 面條是吃多了之外 ，其他遠遠都吃不夠 .
所以你需要大膽的 ，大量的開始吃更豐富的，更多種類的食物 。
今天的分享比較多，大家慢慢消化！
飲食革命，從每一個家庭的餐桌開始！我們主動改變了一日三餐的飲食結構，就改變了全家人的健康！
祝福大家健康從每天的一日三餐開始！
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