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近年來，人們的健康意識(shí)和對(duì)保健食品的接受程度不斷提高，然而，現(xiàn)實(shí)生活中很多消費(fèi)者特別是老年人遭遇保健食品“消費(fèi)陷阱”的問題層出不窮……
什么是保健食品？
保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。我國法定意義的保健食品，必須經(jīng)過國家指定的權(quán)威檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)，經(jīng)保健食品管理部門核準(zhǔn)頒發(fā)保健食品批準(zhǔn)證書，獲取相應(yīng)的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。2003年以前由原衛(wèi)生部核發(fā)，2003年之后由原國家食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)；現(xiàn)在實(shí)行注冊(cè)與備案雙軌制，由市場監(jiān)管總局核發(fā)。沒有這些部門授予的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品，不視為保健食品，保健食品標(biāo)識(shí)為“藍(lán)帽子”。
保健食品與保健品、食品、藥品的區(qū)別
保健食品具有明確的法律定義，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)督管理的法律依據(jù)為《中華人民共和國食品安全法》，產(chǎn)品屬性為食品。“保健品”沒有明確的法律定義，習(xí)慣上范圍要大得多，諸多媒體報(bào)道中涉及的保健品泛指內(nèi)衣、床墊、器械、理療儀、飲水機(jī)等，而非保健食品。在日常消費(fèi)過程中，應(yīng)依法辨別產(chǎn)品屬性是產(chǎn)品還是保健食品，不能籠統(tǒng)地理解為“保健品”，用“保健品”的概念代替“保健食品”。
保健食品是具有特定保健功能的食品。作為食品的一個(gè)類別，保健食品具有一般食品的共性，但保健食品的標(biāo)簽說明書可以標(biāo)示保健功能（共27類），而普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能。保健食品審批程序比食品更為嚴(yán)格，需要經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性、功效成分等的檢測，以及管理部門相關(guān)專家的評(píng)審，最后獲得保健食品的批準(zhǔn)證書。
保健食品與藥品的主要區(qū)別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性；而藥品有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥、功能主治，可以有不良反應(yīng)。所以保健食品不是藥品，不能代替藥品。
老年消費(fèi)者須高度警惕保健食品消費(fèi)陷阱
一些保健食品生產(chǎn)商利用老年人渴望健康的心理，為牟取非法利益設(shè)置消費(fèi)陷阱，常見的保健食品欺詐和虛假宣傳陷阱有以下幾類——
“免費(fèi)”陷阱！
通過群發(fā)宣傳資料，附贈(zèng)免費(fèi)領(lǐng)取禮品、禮物和紅包的方式，或者在商場超市門口等人流集中的地方，采用“免費(fèi)抽獎(jiǎng)”等促銷手段，讓消費(fèi)者得到“優(yōu)惠購買某某保健食品”的大獎(jiǎng)。有些商家還會(huì)組織免費(fèi)旅游，在游玩期間組織對(duì)這些客戶體檢，謊稱部分客戶有極大的患癌風(fēng)險(xiǎn)，借此推銷聲稱可以治療癌癥的產(chǎn)品。
“專家”陷阱！
商家通過虛假包裝、宣傳“假專家”贏得消費(fèi)者的信賴，組織健康講座和體檢甚至上門推銷，由假專家開展一對(duì)一的“診療”，解讀體檢報(bào)告，渲染體檢結(jié)果的嚴(yán)重性，再提出解決方案，如使用特供產(chǎn)品治療，從而達(dá)到以高價(jià)銷售產(chǎn)品的目的。
“病友”陷阱！
一些商家會(huì)利用病人之間的同理心，雇用“托兒”現(xiàn)身說法。比如，以“親身經(jīng)歷”宣傳食用產(chǎn)品的療效，將普通食品渲染成能治療疾病的神藥，誘使消費(fèi)者大量購買。
“親情”陷阱！
一些商家利用老年人易心軟的特點(diǎn)，抓住部分老年人孤獨(dú)的心理，對(duì)老年人虛假關(guān)心，哄騙老年人購買產(chǎn)品。
“公益”陷阱！
如利用政府開展“愛眼工程、愛耳活動(dòng)”等形式，以免高額費(fèi)用誘導(dǎo)老年人購買保健食品或“低價(jià)購買”名額有限等，使老年人產(chǎn)生“如果不馬上購買就會(huì)買不到”或者“今后的購買價(jià)格會(huì)比當(dāng)前購買價(jià)格高”的錯(cuò)覺，產(chǎn)生焦慮，步入虛假宣傳的銷售陷阱。
“一看、二查、三辨”理性購買保健食品
除了警惕保健食品銷售陷阱和虛假宣傳行為，消費(fèi)者購買保健食品應(yīng)當(dāng)注意“一看、二查、三辨”——
看銷售場所資質(zhì)
到證照齊全的正規(guī)場所購買產(chǎn)品，特別要注意有沒有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。通過網(wǎng)絡(luò)、會(huì)議、電視、直銷和電話等方式購買產(chǎn)品，也應(yīng)先行確認(rèn)資質(zhì)信息。
查外包裝和說明書
首先，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的保健食品專用標(biāo)志，正規(guī)的保健食品會(huì)在產(chǎn)品的外包裝盒上標(biāo)出天藍(lán)色的，形狀類似“藍(lán)帽子”的保健食品專用標(biāo)志；其次，通過保健食品的外包裝進(jìn)行識(shí)別，保健食品外包裝標(biāo)識(shí)必須注明保健食品品名、生產(chǎn)單位、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、主要原料、功效成分、保健功能、適宜人群（不適宜人群）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。做好“四不”：不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買標(biāo)簽上沒有食品生產(chǎn)許可證號(hào)的預(yù)包裝食品；不要購買標(biāo)簽或說明書中提及可以預(yù)防疾病、有治療功能的產(chǎn)品；不要購買標(biāo)簽上沒有保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，但聲稱是保健食品的產(chǎn)品。
辨廣告和宣傳內(nèi)容
科學(xué)、理性看待食品、保健食品廣告和宣傳，凡聲稱疾病預(yù)防、治療功能的，一律不要購買；保健食品廣告中未聲明“本品不能代替藥物”的，一律不要購買；合法的保健食品廣告應(yīng)該在刊發(fā)時(shí)標(biāo)出廣告審查批準(zhǔn)文號(hào)；不要盲目參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的知識(shí)講座、專家報(bào)告會(huì)等。發(fā)現(xiàn)保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規(guī)行為，及時(shí)投訴舉報(bào)。
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