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今年這個春節(jié)過得和往年大不相同。對于蛋雞養(yǎng)殖戶而言，這種感覺更強烈。自從過完年以后，雞蛋價格確實比較低，市場批發(fā)價格在2～3元/斤之間。那么雞蛋價格為什么這么低？
最近養(yǎng)殖戶在朋友說下輩子再也不養(yǎng)雞了，風(fēng)險太大，價格波動這么大，心理承受力差的人估計就受不了。
近期湖南等地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了禽流感，是養(yǎng)雞行業(yè)最壞的消息。一旦養(yǎng)雞行業(yè)發(fā)生了禽流感，疫情擴展，也是非常大的災(zāi)害情問題。這樣促使養(yǎng)雞戶大量處理拋售現(xiàn)存的雞蛋和活雞，加速價格大幅度的下跌。且當(dāng)?shù)貙θ怆u進行了撲殺，雖然是肉雞養(yǎng)殖戶，但是蛋雞養(yǎng)殖不可避免地受到了影響。
且從2018年8月開始，各地發(fā)生了非洲豬瘟疫情的嚴重影響，大量生豬作無公害化深埋處理，和農(nóng)村生豬禁養(yǎng)規(guī)定，導(dǎo)致生豬存欄量逐漸下降，市場上嚴重地缺少生豬。為了彌補市場缺豬現(xiàn)象，雞肉和雞蛋是豬肉最好的替代品。因此，大量的養(yǎng)豬戶和農(nóng)戶開始大批量的養(yǎng)雞，規(guī)模大，數(shù)量多，而養(yǎng)雞周期短，市場供給量與日俱增，造成大批量的雞蛋和雞肉生產(chǎn)嚴重過剩，供嚴重過度大于求，價格開始逐漸下跌。
由于年前蛋雞養(yǎng)殖量增多，年后又遇到疫情，交通受阻，雞蛋無法快速運輸，再加上各地推遲上班上學(xué)，消費需求降低，食品廠推遲上班，雞蛋銷路受阻等原因。
等到絕大部分企業(yè)正式復(fù)工之后，各地大中專院校開學(xué)，再加上這段時間雞苗的銷量很低，后期蛋雞存欄量會減少，所以雞蛋價格肯定會上漲的。
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