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中國食品安全網訊（鄭添元）近日，榮成市市場監督管理局發布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告。在2021年食品安全監督抽檢中，榮成市斥山面香坊食品店銷售的炒花生經抽檢不合格。
抽樣基本情況
2021年10月27日，榮成市市場監督管理局對榮成市斥山面香坊食品店進行了監督抽檢。2021年10月13日，榮成市市場監管局執法人員向榮成市斥山面香坊食品店送達了編號為2021110310180108630的檢驗報告，結論是購進日期為2021年5月13日的炒花生所檢項目中過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
產品控制和行政處罰情況
榮成市市場監督管理局收到不合格《檢驗報告》后，于2021年11月25日送達了檢驗報告，并依法進行核查處置。當事人于2021年5月13日從一名自稱是榮成市海玉食品店的送貨人手中購進了上述批次不合格炒花生，共購進了2袋，每袋5斤，共計10斤，當事人無法證明該批次炒花生的真實來源。至現場檢查時已全部銷售，無法召回。
榮成市斥山面香坊食品店銷售不符合食品安全標準的炒花生，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第八條第二款的規定，在案件查辦過程中，當事人積極配合調查取證，如實提供相關證據材料。依據《山東省市場監督管理局行使行政處罰裁量權適用規則》第十一條，結合《山東省市場監督管理行政處罰裁量基準》九、食品安全監督管理第八十二項的規定，決定對當事人予以較輕處罰。對當事人處罰如下：沒收違法所得2元；罰款人民幣1100元。
原因排查及整改情況
由于榮成市斥山面香坊食品店未履行進貨查驗制度，未能查找不合格原因。今后繼續加強進貨查驗履行制度，保證食品安全。
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