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酵素與人體的關系
酵素是種一很特殊的復雜性蛋白質，它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最
重要的媒介體，也就是說體內若沒有酵素，就不會有化學變化，也無法進行新陳代謝
的作用，當然就沒有生命。
因為人體是一家最精密的化學工廠，不汁其數的各種化學變化，在各器官中日以
繼夜的默默進行著，當然最重要的是要靠成千上萬的各種酵素，各司其職充分配合運
作，才能順利進行。但是在化學變化過程中，部分酵素是會損耗的，除了由人體自己
制造補充一部分酵素外，大部分的酵素，還是要靠平時在食物中不斷的補充，才能使
體內酵素維持平衡狀態。如果補充不足，便會引發部分器官的新陳代謝障礙，各種嚴
重的癥狀就出現，生命也就因此而亮起了紅燈。
所以當今你想要保持健康的身體．更重要的觀念已不再是用什么藥治什么病，而
是要尋求用什么方法，使得體內整個新陳代謝作用正常運行，使各種疾病自然消失于
無形，這個方法除了隨時補充酵素外，別無選擇了。
我們知道，所有的化學轉換，非得添加催化劑．加高壓、或加高溫使得完成。例
如在實驗室消化一塊肉，使它分解為養分的氦基酸，則需把肉放在濃厚的酸內熬煮一
天方可完成。但在人體內酵素只需二、三小時，而且在不超過攝氏40度的溫度下，便
可完成同樣的工作。酵素不僅僅是分解物質，還能制造新的物質，例如酵素會抽取血
液中和肌網所生成的氦基酸，做為制造完不同的物質人的肌肉的材料。又能把砂糖變
成肝酸，把它儲藏于肝臟，而視需要供給能量，
若把細胞看做工廠，則酵素就是工作的機器或工程師。有的酵素擔任氧化、燃燒
的工作，這些酵素對于一小片食物也會發生一連串的化學反應，造出最驚奇的物質，
這個物質就是三磷酸腺苷晦，簡稱ATP。 ATP就好比是一個很好的蓄電池，會放出能
量，使肌肉纖維收縮，在心臟搏動和呼吸的剛候，供給這些動作的能量者就是ATP。
神經也會發生同樣的現象，酵素會制造矚目的乙酰膽堿的特質，它只釋放出微小的量
便能越過神經的連接點，而完成傳導通報工作。所以酵素的存在是神秘的、神奇的、
是不可思議的，因而酵素亦被稱為“生命的魔術師”當不為過！
酵素對于身體狀況的作用
（1）預防慢性病：是心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤、慢性阻塞性肺疾病等慢性病
患者在一定時間內體質得到改善，免疫力增強，能夠盡享持久的健康。
（2）分解作用：食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質，促進體力迅速復原。
（3）整理體內環境，凈化血液，改善體質，分解，排除廢棄物，使血液變為堿性。
（4）抗炎、抗細菌作用：有效降低體內的高血脂、膽固醇含量；輸送白血球，促進白
血球的功能，提升本身的自愈能力。
（5）補充鈣質，微量元素等，有效防止骨質酥松。
（6）抗瘤抗癥作用：與適當的藥物、營養制劑并用，觸酶催化，啟發藥效、相輔相成，
并減低副作用。
（7）預防嚴重脫發、白發、頭皮屑。
（8）人體的卵子與精子內就有酵素，由這些酵素促進精卵結合受精。另可復活女性衰退
的卵巢細胞，促進生殖機能。
（9）解酒、防宿醉。
（10）不喜歡吃青菜水果的孩童，最好的營養、能量來源。
（11）激活細胞：促進細胞新城代謝，增加熱能消耗。
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